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              打破傳統銷售方式 乳酸菌飲品“逆襲”冬季市場

              發布時間:2021-05-12 10:34:00??發布者:品邦廣告??閱讀:286

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                隨著2014年中國原奶價格的逐漸下滑,中國乳制品市場走下坡路的情況持續惡化。近日,有消息稱,對于寒冷的冬季,為了能在飲品冷季搏出“精彩”,創造新輝煌,國內許多商超里出現“促銷乳酸菌產品”活動。   蒙牛優益c大促銷,一排五瓶裝才賣5元;益力多12元一排也放在了便利店收銀臺最顯著推銷位置。走訪發現,或因天氣冷銷量降,不少乳酸菌都開始了大甩賣或醒目推薦。   面對日益擴容的市場、逐漸激烈的競爭,有品牌開拓電影院、餐飲市場,有品牌則高舉“冬季不養膘,就靠乳酸菌”的大旗。但發現,雖然市面產品百花齊放,但核心菌種仍依賴進口,且仍存在不少行業短板。   昨日,在廣州市荔灣區某連鎖便利店看到,蒙牛優益c一排五瓶裝優惠價只要5元,吸引了不少消費者關注。而在白云區另一家便利店,益力多也被擺在了黃金位置售賣,100毫升裝的一排5瓶賣12元。   “促銷經常有,包括買贈、優惠價,一排5瓶裝的原價9元,賣5元的應該是生產日期比較早。保質期總共25天,估計保質期臨近了所以低價清貨?!?昨日蒙牛一位員工表示,最低的時候甚至半價拋售過?!捌鋵嵈黉N長期在做,不一定是因為保質期將近或淡季緣故,但冬天來了,低溫乳酸菌肯定銷量比不 上夏天,我自己都不敢喝太多?!逼浔硎?。   該蒙牛員工介紹,對于此款乳酸菌產品,除傳統超商渠道外,其還開始進駐餐飲以及開拓電影院等渠道;還有的乳酸菌品牌或為提振淡季銷售,打出了“冬季不養膘,腸內菌群是關鍵”的宣傳口號。   而據益力多方面介紹,銷量跟夏天比還是有一定差距的,飲料行業基本都有淡旺季。此外還獲悉,為市民所熟知的益力多阿姨其實已不允許路邊銷售,因為怕損害產品形象、妨礙城市管理。   走訪超商留意到,市面乳酸菌飲料種類豐富、型號各異,不少都有不同程度優惠?!鞍ㄈ樗峋?、酸奶等低溫產品,冬天銷售都會平緩很多,但廣州氣溫并不算太低,所以產品銷售差異很可能沒北方明顯?!痹摰陠T說。   數據顯示,中國2013年比2006年酸奶消費增長了3.5倍,乳酸菌飲料增長了9倍。據乳業專家宋亮此前介紹,我國目前乳酸菌市場份額最大的是養樂多,其次是味全、蒙牛和伊利等。   了解得知,乳酸菌核心技術依然依賴進口。據了解,益生菌產業發展最為核心的菌種可謂受制于人,國內企業所使用的菌種幾乎全部依賴進口或由外資企業在華設廠提供。   不少國際、國內一線品牌紛紛致力于低溫乳酸菌較量,還有越來越多中小企業也開始涉足常溫乳酸菌市場。   “低溫乳酸菌主要銷售局限在配有低溫冷藏系統的大型KA賣場、商超等,而常溫乳酸菌飲料由于配送、倉儲等優勢,突破了渠道限制,可以在網吧、學 校、面包店等渠道銷售?!币晃恍袠I觀察人士表示,未來乳酸菌市場還可能繼續細分、擴容,但部分產品品質不穩定、價格體系紊亂、品牌打造粗放等也是行業現存 短板。  

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